https://zhuanlan.zhihu.com/p/546161717?utm_id=0
食物形容词
1配料入味
2晶莹剔透
3香浓扑鼻
4芳香浓郁
5酸辣偏咸
6口感爽利
7味道鲜明
8甜美香甜
9欲罢不能
10弹牙
11香喷喷
12滑嫩嫩
13色香味扑鼻
14唇齿留香
15回味无穷
16香脆可口
17入口即化
1 食物 人类和动物的必需品 吃东西 快高成长
奶奶煮得一手好菜 不管 样样精通 总让我吃得停不下口
2 犹记得 烹饪节目 兴致勃勃 制作
这一吃让我从此爱上了它
松脆的外皮 上面还有红红的番茄酱、蘑菇、香肠等 看了胃口大开
香味充满 嘴巴 幸福的滋味
3 喜欢 酸酸甜甜的味道 更喜欢那个奶酪的香气
每每咬着披萨 听着 发出嘎吱嘎吱的声音 特别疗愈 有一种飞上天堂的感觉 难以忘怀
4奶奶告诉我 意大利菜 没有一个人不喜欢 我很认同
随着我长大 常常烤披萨给我吃
犹记得有一次 我考试只得了 50分 闷闷不乐 一整天不吃饭 烤披萨 鼓励 再接再厉
披萨 奶奶 给 前进的动力
5后来 奶奶 教我制作
简单 第一步就是准备配料和披萨面饼
接着 在面饼上涂抹番茄酱再撒上一层乳酪
然后 把已经切好的香肠、洋葱、蘑菇撒上 再撒一层乳酪那么吃时才能起丝
最后 送入烤箱烘焙 大功告成
6 回味无穷 希望 煮更多美食 让我大饱口福
幸福 好奇 会不会成为小胖子
（一一一段落
一本有年代感的食谱，一个自信的笑容，一颗耐心与爱心，奶奶手把手教我制作她的拿手好菜——披萨。一双勤劳的手搓着尚未成型的面团，一只手抓起一把把的乳酪撒在香脆的面饼上，一阵香喷喷的味道仿佛弥漫在空气中，我烘烤着红红圆圆的披萨，准备大快朵颐，我犹如三岁孩子蹦蹦跳跳地等待着即将大功告成的披萨。）
奶奶的披萨
1 食物 人类和动物的必需品 吃东西 快高成长
奶奶煮得一手好菜 不管 样样精通 总让我吃得停不下口
改
食物，是生灵与人间烟火的老约定，好好吃，好好长，才不辜负这口鲜活。我家奶奶最会掌这口烟火，她的手艺没什么花哨，却藏着日子的暖。不管是炒是炖，总能做出熨帖肠胃的味，让我握着筷子舍不得放，就恋这口带着奶奶温度的家常。
改
天刚擦黑，厨房的灯就亮了，暖黄的光裹着奶奶的身影。她正站在灶台边揉饼底，面团在她掌心翻着，偶尔沾了面粉，就用手背蹭一蹭；旁边的小碟里，番茄熬的酱还冒着热气，红得透亮，蘑菇片摆得整整齐齐，烤箱门半开着，预着热的温度慢慢飘出来，混着这股子香，让整个屋子都暖烘烘的。
2 犹记得 烹饪节目 兴致勃勃 制作
这一吃让我从此爱上了它
松脆的外皮 上面还有红红的番茄酱、蘑菇、香肠等 看了胃口大开
香味充满 嘴巴 幸福的滋味
改
犹记小时候，偶然见电视里的人做披萨，那人手忙脚乱地铺料，眼里却亮着光。就那一眼瞧着，一口尝着，我便栽进了这份欢喜里。饼底烤得金脆，咬着能听见麦香的响；番茄酱鲜得冒红，像把夏天的番茄全揉在了上面；蘑菇、香肠碎碎地撒着，还没吃，心就先被勾得发痒。香味顺着鼻子钻进来，那就是幸福的样子，实实在在的。
3 喜欢 酸酸甜甜的味道 更喜欢那个奶酪的香气
每每咬着披萨 听着 发出嘎吱嘎吱的声音 特别疗愈 有一种飞上天堂的感觉 难以忘怀
改
我爱它酸里裹着甜的清爽，更爱芝士化了之后的浓香味。那香不是冲人的，是慢慢缠上舌尖的。每次牙齿碰着饼皮，“嘎吱”一声脆，像踩在晒干的落叶上，烦忧一下子就散了。那份满足，像坐在院子里晒暖儿，浑身都软乎乎的，记了这么多年，都没忘。
4奶奶告诉我 意大利菜 没有一个人不喜欢 我很认同
随着我长大 常常烤披萨给我吃
犹记得有一次 我考试只得了 50分 闷闷不乐 一整天不吃饭 烤披萨 鼓励 再接再厉
披萨 奶奶 给 前进的动力
改
奶奶总说，意大利这饼子，没人能不爱。我长大些，她就常烤给我吃。有一回，我揣着五十分的卷子回家，蹲在门槛上闷了一天，饭也不沾。奶奶没骂我，就坐在我旁边拍了拍我的背，转身进了厨房。没多久，她端着热乎的披萨出来，饼边还带着点焦，笑着摸我的头：“没事，这次没考好，下次再来，奶奶陪着你。”原来啊，奶奶的披萨，就是我敢往前走的劲儿。
5后来 奶奶 教我制作
简单 第一步就是准备配料和披萨面饼
接着 在面饼上涂抹番茄酱再撒上一层乳酪
然后 把已经切好的香肠、洋葱、蘑菇撒上 再撒一层乳酪那么吃时才能起丝
最后 送入烤箱烘焙 大功告成
改
后来，奶奶教我做披萨，每一步都慢腾腾的，全是心思。先把新鲜的菜切好，饼底揉得软乎乎的，像揉着一团暖面；再舀勺番茄酱，顺着边儿抹匀，撒上把芝士。那是给饼子添的甜；然后把香肠、洋葱、蘑菇摆得匀匀的，最后再盖一层芝士。奶奶说：“多撒点，烤出来能拉出丝，就像咱祖孙俩，断不了念想。”放进烤箱里等着，听着里面芝士慢慢化的轻响，闻着香味一点点从缝里飘出来，等打开箱门，热乎气裹着香，这披萨就成了。
6 回味无穷 希望 煮更多美食 让我大饱口福
幸福 好奇 会不会成为小胖子
改
奶奶的披萨，想起来就觉得暖。真希望日子慢些走，让奶奶的厨房永远有烟火，让我能一直吃着她做的菜。就是偶尔会笑自己：天天被这么好的味裹着，怕不是要长成个圆滚滚的小胖子，全是奶奶给的爱呀。
Ranice
当我五，六岁时，妈妈每次都会煮她最拿手的酿茄子作为菜肴的一部分。她认真的把拌好的肉馅放进茄子里，并把每个茄子都均匀的裹上面粉，之后的每一步，她都做得细致又耐心，因为她认为诚心做出来的酿茄子才会美味，这是外婆教的道理。
改
五六岁时，妈妈的酿茄子是饭桌上不变的期待。她总蹲在灶台边，将调好的肉馅细细塞进茄子切缝里，指尖捻着面粉，一圈圈把茄身裹得匀匀实实。每一步都慢得像在打磨宝贝——她总说，外婆教的道理，要带着诚心做，菜才会有真味道。
每次回到外婆家时，外婆总会以丰富的酿茄子招待我们一家。外婆把腌好的茄子轻轻地放在热水中烫变色，之后放置簸箕里沥干水分。接着，她给每个茄子加上肉馅和裹上面粉，锅中烧油，把紫色的外皮炸至深灰色，最后放入调料及用水和淀粉勾芡。在外婆揭开锅的刹那，炸茄子的香气随着厨房飘至房子的各个角落。我深深地吸一口气，香喷喷的气味马上涌进我的五脏六腑，令你我口水直流三千。。每次我都饥肠辘辘地站在外婆的旁边好奇地观察外婆的手法，外婆常笑盈盈地说我和妈妈小时候一模一样，简直像一个模子刻出来的。
改
回外婆家，一进门准能闻见酿茄子的香。外婆戴着蓝布围裙，把腌软的茄子轻轻放进热水里烫到变色，捞出来摊在竹簸箕上沥干，水珠顺着茄皮滚下来，亮晶晶的。她舀起肉馅往茄肚里填，再拍上干粉，等锅里的油冒起轻烟，就将茄子一个个滑进去。紫莹莹的茄皮很快炸成深褐，泛起虎皮似的纹路，最后淋上调料汁，淀粉一勾，咕嘟两下就起锅。揭开锅盖的瞬间，那股子油香混着肉鲜，顺着厨房飘到院子里，我凑在旁边咽口水，外婆就笑着揉我的头：“跟你妈妈小时候一个样，鼻子比小狗还灵。
酿茄子的外皮呈现虎皮状，油光光的，看着就让人垂涎欲滴。我爱它软糯有嚼劲的口感，更爱它一 抿香味就化开在嘴里的感觉。一口下去，肉馅鲜嫩多汁，茄子‘哧溜’一口就从嘴里滑进了食道，再伴着一口米饭简直美味到让人想尖叫。
改
夹起一块酿茄子，外皮油亮亮的，咬一口，茄肉软乎乎的，一抿就化在嘴里，肉馅鲜嫩得能飙出汁儿。“哧溜”一下，连茄带肉滑进喉咙，再扒一口白米饭，香得人直想拍手。原来这酿茄子的味道，藏着外婆的手艺，妈妈的心意，还有我小时候蹲在灶台边，那满鼻子满心里的，暖暖的时光。
思佳
最不可怕的蔬菜一一西兰花
天刚泛起鱼肚白，奶奶早已身穿围裙，提着一把菜刀,目光炯炯地盯着菜板上的白菜。刹时,厨房内刀光四起,白菜慢悠悠地泡进热水里。刚刚与周公相谈甚欢的我，便看见一碟白菜被奶奶放在餐桌上。白菜看着晶莹剔透,相信方园十里内的人们都将为它的香味及口感倾倒,连光都成了陪衬。
反观年幼的自己却只看见了一碟浑身冒着黑边的不知名菜肴,吓得我像老鼠看见了猫一样,顿时跑得远远的，可却被奶奶压到了餐桌边，想强行逼迫我吃菜,年幼的我抵死不从。奶奶见我在威逼利诱之下，也不肯张开嘴巴吃一口白菜，无奈地叹了一口气, 继续地进行她的“厨业大计”。我则像胜利的公鸡一样,昂首挺胸地走回了房间。
等到午饭时，奶奶让我到饭厅吃午餐。走到餐桌前的我正准备像往常一般，只挑自己喜欢的食物放入餐盘。可是我却被摆放在我面前的一碟西兰花吸引了,它只是一碟平平无奇的西兰花菜肴，怎么会像磁铁一样牢牢地吸注我的眼睛呢？奶奶看见我的模样，知道我已经生起了对西兰花的兴趣。于是哄骗我,西兰花并不是蔬菜。在她“甜言蜜语”的诱惑之下，我吃下一个西兰花。咬下西兰花那一刻，浓郁带来一些咸甜的汤汁会口腔内爆开，缓缓流进喉咙,口感香脆可口，让人回味无穷,欲罢不能。
哲希
天空下着暴雨，似乎在替我伤心..刚拿到数学考试试卷的我，很悲伤也很难过。明明我已经够努力了啊，天天熬夜复习，读书。天空似乎也在控诉我的不公吧，雷雨交加......使刚走出校门却忘了带伞的我没办法走路回家，进退两难。无可奈何下，我走过了天桥，来到了学校对面的嘛嘛档避雨。那天的嘛嘛档，异常热闹，似乎很多人都想在这里休息等雨停。
我找了个位子坐了下来，接着便随手下单了一份炒方便面。（筷子戳着碗里裹满辣酱的面条，平时觉得香到舔盘的面，此刻辣味混着心里的酸，咽下去都觉得堵得慌，没吃几口就把筷子撂下了）看着我的数学考卷，心情又沉了下来，瞬间没胃口吃那一份在我面前的炒面。刚好雨停了，于是我便起身就走回家了。
（起身时随手抓了考卷和书包，视线还黏在鲜红的分数上，完全没想起桌角叠着的钱包）当我发现时我早已回到了家，我急得像热锅上的蚂蚁，加上收到考卷后的难过，我的心情糟透了...
淳善
我喜欢吃的食物
食物，除了填饱生物的肚子，还有什么意义？它还是打工人疲惫工作一天后的疗愈剂，是让地球人民融合的胶水；还是穿插在生活里甜暖的糖，是脑海里永不凋零的记忆？这有任何用处？因为对我来说，食物并不是枯燥的，而它早就成为了生活里的一部分。
永不凋零的记忆是，我最喜欢的食物就是外婆煮的汤饺子，于是我把名为记忆的书本翻开。寒冷的十二月，外婆总是蹲在一个古老的灶头前，用生锈的铁夹子（撩动）木炭，发出嘶嘶的响声。水滚开后，她把一个一个淡黄色、包满未知东西的（“小布包”）倒进铁锅里烹煮。空气里常常裹满了木炭的热气，像我的心一样，在期待那几个（“小布包”）在水里浮起来的时候。
水再次沸腾了，这次比上次更激烈。饱满的“小布包”如愿地浮了起来，有的因为被馅填得太满当，还裂开了几个小口子，说明它们是真材实料。我急不可耐地把带着汤的饺子倒进自己的碗里，吹吹煮得几乎透明的饺子，再咬开皮，露出里面丰富的肉馅。再让它倒立着蘸上一点陈年老醋，肉馅的鲜美被酸甜的液体夹杂，互相激发彼此的味道，有时候又会混在一起，再配上解腻的米汤，好吃得想一口气把所有饺子全都塞入嘴里，因为外婆说汤饺子凉了就不好吃了。
有时候，我回到妈妈的老家时，偶尔会看见外婆蹲在小木凳子上捻着饺子皮，再用木汤匙把一勺粉青相间的馅料（放）在面皮里，然后把饺子（捏）成漂亮的“扇子”，好像艺术品似的。不，我知道纯艺术品的食物往往味道都不太好，但是外婆做的艺术品，是色香味俱全的食物创作！
我长大后，十二月老家的天气依旧冷得刺骨，嘴里呼出的白气依旧浓厚得像雪一样。外婆家不再是外婆家，古老的灶头和嘶嘶作响的木炭也不复存在；而寒冷依旧是寒冷，外婆还是外婆。站在外婆住的新房子外，我再次陷入了沉思：外婆还是外婆，但也不是从前的外婆了。她还记得我们一起吃过的汤饺子，一起被热汤烫到嘴唇却依旧笑哈哈的互相嫌弃，一起在寒冬里烧木炭的时光？思索还真是费体力，想了一会儿，肚子咕咕叫了起来。算了，进屋看看外婆在干什么，难道是在煮汤饺子？
热腾腾的汤饺子在我期待的目光里端了上来，我尝了一口，味道很平常却依旧惊为天人，肉馅还带着以前没有的、淡淡的咸味，似乎是老得有些糊涂的老外婆把盐撒多了。我抿了抿嘴想要咽下笑，却还是低着头哑然失笑。外婆果然还是以前的外婆，原来我对于食物记忆从来没有凋零，原来外婆对我的爱老了有些笨拙、糊涂，但也从来没有褪色过。
把名为记忆的书本关上，现在的我想，如果我要把我和外婆的感情比喻成饺子，那小时候的我是肉馅，被厚厚的饺子皮保护着、在爱里变得浑厚、饱满；而外婆是那片厚厚的饺子皮，替我抵御老家的寒冷，把我呵护在笨拙但温暖的面汤里。现在的我则是饺子皮，因为（外婆）老了，换我保护她，还给她给予我的、如同面汤般温暖而柔软的爱；而外婆成了厚厚的肉馅，夹杂着对生活的热爱和美好继续在被光笼罩的生命之路上继续走下去。
yue ying
天慢慢被黑暗吞没，天上的星星逐颗显现。厨房里的灯还没熄灭，暖黄的光照出奶奶的影子。她正揉着手上的面团，时不时撒上一些面粉；身旁的小锅里，番茄酱在高温加持下咕嘟冒泡，甜香格外浓郁。蘑菇、香肠被均匀铺在饼坯表面，炉子里的温度渐渐升高，正等着将这份期待烘成美味。
小时候总盯着电视机里做披萨的人，看他手速飞快又精准地铺料，脸上满是自信与几分骄傲。他尝下一口，瞬间流露出满意的陶醉，我看得入了迷，连口水都要流下来。
我爱那浓郁酸甜的番茄酱，也喜欢芝士丝滑绵密的口感。舌尖碰着饼皮，“咔嚓”一声脆响，像折断一根干燥的树枝，所有烦恼都跟着碎了。这份滋味记了好多年，一刻都没忘。
《水果挞》 思宁
甜品里的时光与偏爱
满天星辰缀满夜空时，家家户户的灯火都熄了，唯独角落里那间屋子还亮着暖黄的光。（妈妈在厨房里站着，手里揉着奶油黄的面团，指尖反复按压，疲惫早写在微微垂落的眼尾，可眼神里藏着的坚持，比灯光更暖。）她把材料细细倒进碗里，打蛋器嗡嗡转着，奶油渐渐变得蓬松；再把奶油轻轻挤在刚出炉的饼干上，码上切得整齐的水果片——一盘水果挞，在她手下慢慢成型。
小时候我是出了名的“甜品挑剔鬼”，外面的甜品一口不碰，偏偏恋着妈妈做的味道，尤其是她的奶酪蛋糕和蓝莓奶酪挞，总让我吃完还忍不住咂嘴。六岁那年，我在客厅看电视，瞥见妈妈对着食谱本翻来翻去，眉头微蹙的样子让我好奇地凑过去：“咪，你在忙什么呀？”（她回头笑，说要给我做水果挞。我高兴得蹦上沙发，手舞足蹈的模样逗得她笑：“我们家要出小猴子咯。”）可满心期待里藏着小失落——第一口水果挞进嘴，奶油的味道总觉得不对，我直愣愣地说：“咪，奶油怪怪的，我不太喜欢。”（话音刚落，就见她脸上的笑顿了顿，轻轻“哦”了一声，低头收拾盘子时，肩膀好像矮了一点。）
从那以后，妈妈就像揣着心事，一有空就翻食谱、试材料，非要调出我喜欢的奶油。爸爸总打趣：“家里这小贪吃鬼，把我老婆累坏咯。”（我听了赶紧拉着妈妈的手反驳：“才不是！我是想让咪做的甜品更好吃，以后换我给你做呀！”说着就踮起脚，帮她把散落的头发别到耳后。）终于，在无数次尝试后，她端来新做的水果挞——奶油像冰淇淋似的，细腻得入口就化。（我咬下一口，眼睛瞬间亮了，立马拉过她的手，把大拇指举得高高的：“咪！太好吃了！你好厉害！”她笑得眼睛弯成了月牙，鼻尖轻轻翘着，我趁机抱了抱她的腰：“辛苦啦咪，以后我帮你打奶油！”）
刚上小学那会儿，看着同学们都炫耀妈妈做的点心，我也忍不住跟妈妈念叨：“咪，能不能做水果挞让我带去学校呀？我想让大家看看，我妈妈超厉害的！”（她起初笑着摆手，说怕累着，我急得拉着她的衣角，软声求了好久，最后干脆踮脚帮她捶了捶背：“咪，我帮你择水果、洗盘子，肯定不让你累着！”她终究抵不过我的软磨硬泡，点头应了。）
隔天休息课，我捧着便当盒冲进食堂，一打开，三个水果挞躺在里面，奶油上缀着紫葡萄、龙眼和草莓，色彩鲜亮得让人挪不开眼。（同学们一下子围过来，我骄傲地举起挞，大声说：“这是我妈妈做的！她超厉害的！”说着就挑了一块递给出声夸的同学，心里满是自豪——这不仅是好吃的甜品，更是妈妈对我的爱呀。）
疫情那段日子，妈妈也没停下研究甜品的脚步。（知道我爱吃提拉米苏，又怕市面上的含酒精，她就查遍食谱，琢磨出不含酒精的版本；蛋挞、焦奶酪蛋糕……那些陪着我长大的味道，从没断过。我总在她忙碌时，搬个小凳子坐在旁边，帮她递工具、尝味道，看着她额角的汗，就用纸巾轻轻帮她擦掉：“咪，歇会儿吧，我不着急吃。”）
如今，水果挞虽不是我最爱的甜品，可每次看到它，心里就暖暖的。（从最初的“不好吃”，到后来的“超赞”，我看着它一点点变好，更看着妈妈为我付出的那些时光——其实哪里是水果挞在成长，是妈妈的爱，陪着我慢慢长大。现在我会学着帮她揉面团、打奶油，偶尔也能做出像样的小甜品，看着她尝一口就笑着点头的样子，我心里比吃了蜜还甜：“咪，以后换我做给你吃，把你给我的爱，都做进甜品里。”）
哲宇 周日的白粥与打锅声
每到周日傍晚，厨房里总会响起一阵铿锵有力的打锅声。那是爷爷（挥着锅铲炒菜的节奏）炒猪肉、包菜江鱼仔、香煎咸鱼……（修正标点）这些都是爷爷的拿手配菜，而配着它们的主食，永远是一碗（温软）的白粥。
爷爷是地道的潮州人，十八岁那年从槟城背井离乡到芙蓉，在这里遇见了奶奶。两人相知相爱，组建家庭，生下一儿一女，女儿便是我的妈妈。自记事起（每个周日的晚餐，爷爷的白粥从没有缺席过）
这碗白粥，早已融进了我的日常。如今我总想着，要跟着爷爷学会这门手艺，让周日傍晚的打锅声、（白粥的温香）能一直传下去。
吃下一口白粥，（是米粒在舌尖轻轻化开的绵柔，却又能清晰触到每一粒的分明。粥香漫进齿间时，心里便盛着整片温柔的天。）最爱的配菜是咸鱼，（那独一份的咸鲜最是勾人——咬下一口，鲜得仿佛有尾活鱼带着海的气息，顺着喉咙滑进心里。）
（一家人围坐桌前，共享的从不是简单的餐食，是满室的暖，是化不开的天伦之乐。爷爷看着满桌笑意，眼角的皱纹都弯成了花；我总爱就着白粥，听外公絮叨家常，话里话外，爷孙俩的情意便跟着粥气慢慢升温。）
（如今，白粥早已是刻进生活的仪式。每个周日的晚餐，它从不缺席，稳稳当当地摆在餐桌中央。我想跟着爷爷学熬这锅粥，不是学手艺，是想把这份暖、这份时光的味道，好好传下去。）
